冻桃可以用来做冻桃罐头。
1、将冻黄桃解冻。
2、小火慢煮10分钟左右。
3、煮熟后装入碗中即可。
温馨提示：
桃罐头既能当作糖水食用，也可以密封后冷冻起来当罐头食用，不仅味道非常的甜美，还是一款营养丰富的养生甜品。
冻桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
扩展资料
速冻桃的制作流程：
1、选7成熟，大小均匀，果形端正、无损伤，无虫害的桃子。
2、切成两半，即刻放进清水中，挖去核。
3、在3%氢氧化钠溶液中浸45～60分钟，取出用水冲洗，轻擦其表面，削尽果皮，再用流水冲洗，然后转入2%柠檬酸中浸泡数分钟，中和碱液，再用清水冲洗。
4、将清洗后的挑片放在1%维生素C液中浸15～30分钟，以增加桃片的维生素C含量。
5、将桃片装入盒中，注入40%浓度糖水(其中葡萄糖占5%～10%)，桃片和糖水比例为65：35。
6、在－25℃速冻。
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