津味素水饺的做法 面粉缓慢加水至絮状，揉捏成光滑面团，盖上保鲜膜静置白菜剁碎，加少许盐，待出水后挤干水分.绿豆芽用滚水焯烫一下，挤干水分，剁成小丁.香干、面筋切小丁. 粉丝泡发后沥水，切小丁. 葱姜切末.2、3、4步中馅料放入盆内，加适量腐乳、腐乳汁、麻酱及其他调料拌匀. 津味素水饺的做法 步骤5香菜切小丁最后放入馅料中.取和好的面，擀剂子，开始包吧. 包好下锅煮，注意素馅儿饺子熟的快，避免过火破皮.
